قهوة

موجة الصقيع في البرازيل

موجة الصقيع في يوليو الصقيع يعتبر من الحالات الجوية الواردة في منطقتي ساوباولو ومينش جيرايس في الأشهر ما بين يونيو…

أكمل القراءة »

التخمير اللاهوائي

نظرة عامة على التخمير التخمير جزء أساسي في إعداد كثير من الأصناف الغذائية الموجودة في حياتنا اليومية كالخبز واللبن، وهو…

أكمل القراءة »

كوب النخبة

كانت بدايات كوب النخبة باجتهادات شخصية في عام 1999، في البرازيل على وجه التحديد. الآن وبعد عشرين عاما من التأسيس…

أكمل القراءة »

المجموعة الجينية الجديدة

اليمن هي المعبر الأساسي للقهوة إلى أنحاء العالم، حيث أنه وفي القرن الثامن عشر بدأت نبتة القهوة في الانتقال من…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى